Restaurante

Reserva en Alcaufar Vell

Desayunos de cuchillo y tenedor

Es la primera comida del día, la recarga de energía vital para afrontar un día donde todo es posible pero, donde todo está por hacer. Y como en la variedad está el gusto, nos esforzamos para que no falte de nada. Desde una greixera de moniato a unos huevos Benedict con salsa mahonesa, un croissant francés o una selección de embutidos y queso Mahón-Menorca.

Brunch de Alcaufar

Las cosas siempre se ven mejor en torno a un plato. Los mediterráneos somos así y cuando hablamos de calidad de vida no puede faltarnos algo para entretenernos o quizás para abrir el apetito. Y lo mejor de todo es poder hacerlo a cualquier hora como ocurre con el Brunch de Alcaufar. Disponible desde las 10 de la mañana.

La hora de la comida

El mercado y los productos de temporada nos marcan el camino para preparar la carta con la que sorprender de lunes a domingo, donde procuramos que todo lo que se elabora tenga un sentido y una esencia única que nos haga sentir que lo que vamos a comer, solo lo hubiéramos podido hacer en el restaurante de Alcaufar Vell.

Le pique-nique

Los ingredientes de oro del pícnic francés siempre han sido el vino, el queso y el pan en una cesta de mimbre y acompañados de un mantel de cuadros rojos y blancos. En Alcaufar Vell preparamos una versión autóctona a base de productos locales para poder “ir a vega” y disfrutar de la reserva natural que tiene la finca por descubrir.

Afternoon tea o aperitivo

Los ingleses empiezan con la hora del té. Los italianos vienen detrás con el aperitivo. Nosotros le llamamos tomar algo pero la esencia es la misma, encontrarse y sentir que vale la pena disfrutar del arte de vivir mientras el sol va cayendo detrás de los acebuches centenarios de Alcaufar Vell en una tarde perfecta.

Cenas bajo las estrellas

El mantel, las copas de cristal y la mejor cubertería de la casa. Las noches en Alcaufar Vell siempre han sido mágicas. Será porque en el Jardín de los Uastres la luna y las estrellas forman un escenario de ensueño, la propuesta gastronómica de noche sirve para redondear el día que se nos va, pero nos invita a brindar por el momento vivido.

Room service

Una de las cosas que no hemos dejado perder en nuestro hotel es poder disfrutar de Alcaufar Vell, sin prácticamente moverse de la habitación. A través del room service estaremos a vuestra disposición para poder servir un desayuno excepcional en vuestro jardín privado o para que podáis saborear el plato preferido de nuestra carta a cualquier hora del día.

Comidas privadas

En Alcaufar Vell preparamos comidas privadas para grupos a partir de diez personas, una experiencia enogastronómica para poder vivir con amigos, familia o compañeros de trabajo donde compartir los platos más celebrados de nuestra carta en cualquier espacio de la casa o de la finca. Nosotros ponemos la letra .... vosotros la música.