El arte que utiliza los cinco sentidos

Para aquellos que les gusta levantarse antes que nadie para ir a correr, hacer yoga, contestar unos correos pendientes o sencillamente, disfrutar del primer rayo de sol en puro silencio. Desde las cinco de la mañana tendréis a vuestra disposición una infusión caliente, unas tostadas y fruta fresca para empezar el día con buen pie.

Es la primera comida del día, la recarga de energía vital para afrontar un día donde todo es posible pero, donde todo está por hacer. Y como en la variedad está el gusto, nos esforzamos para que no falte de nada. Desde una greixera de moniato a unos huevos Benedict con salsa mahonesa, un croissant francés o una selección de embutidos y queso Mahón-Menorca.

Las cosas siempre se ven mejor en torno a un plato. Los mediterráneos somos así y cuando hablamos de calidad de vida no puede faltarnos algo para entretenernos o quizás para abrir el apetito. Y lo mejor de todo es poder hacerlo a cualquier hora como ocurre con el Brunch de Alcaufar. Disponible desde las 10 de la mañana. 

Los ingredientes de oro del pícnic francés siempre han sido el vino, el queso y el pan en una cesta de mimbre y acompañados de un mantel de cuadros rojos y blancos. En Alcaufar Vell preparamos una versión autóctona a base de productos locales para poder “ir a vega” y disfrutar de la reserva natural que tiene la finca por descubrir.

El mantel, las copas de cristal y la mejor cubertería de la casa. Las noches en Alcaufar Vell siempre han sido mágicas. Será porque en el Jardín de los Uastres la luna y las estrellas forman un escenario de ensueño, la propuesta gastronómica de noche sirve para redondear el día que se nos va, pero nos invita a brindar por el momento vivido.