Restaurant

Reserva a Alcaufar Vell

Early Breakfast

Per aquells que els agrada llevar-se abans que ningú per anar a córrer, fer ioga, contestar uns correus o senzillament, gaudir del primer raig de sol en pur silenci. Des de les cinc del matí tindràs a la teva disposició una infusió calenta, unes torrades i fruita fresca per començar el dia amb bon peu.

Room service

Una de les coses que no hem deixat perdre al nostre hotel és poder gaudir d’Alcaufar Vell, sense pràcticament moure’s de l’habitació. A través del room service estarem a la seva disposició per servir-li un esmorzar excepcional al seu jardí privat o perquè pugui assaborir el plat preferit de la nostra carta a qualsevol hora del dia.

Berenars de forquilla

És el primer àpat, la recàrrega vital per afrontar un dia on tot és possible però, on tot està per fer. I com que en la varietat està el gust, ens esforcem perquè no falti de res. Des d’una greixera de monyaco, a uns ous Benedict amb salsa maonesa, un croissant francès o una selecció d’embotits i formatge Maó-Menorca.

Brunch d'Alcaufar

Les coses sempre es veuen millor al voltant d’un plat. Els mediterranis som així i quan parlem de qualitat de vida no pot faltar-nos quelcom per entretenir-nos o potser per obrir la gana. I el millor de tot plegat és poder-ho fer a qualsevol hora com passa amb el Brunch d’Alcaufar. Disponible des de les 10 del matí.

L'hora del dinar

El mercat i els productes de temporada ens marquen el camí per preparar la carta amb la qual sorprendre de dilluns a diumenge, on procurem que tot el que s’elabora tingui un sentit i una essència única que ens faci sentir que allò que menjarem, només ho haguéssim pogut fer al restaurant d'Alcaufar Vell.

Le pique-nique

Els ingredients d’or del picnic francès sempre han estat el vi, el formatge i el pa dins una cistella de vímet i acompanyats d’unes estovalles de quadres vermells i blancs. A Alcaufar Vell preparem una versió autòctona a base de productes locals per poder anar a vega i gaudir de la reserva natural que té la finca per descobrir.

Afternoon tea o aperitivo

Els anglesos comencen amb l’hora del te. Els italians van darrera amb l’aperitivo. Nosaltres li diem prendre quelcom però l’essència és la mateixa, trobar-se i sentir que val la pena gaudir de l’art de viure mentre el sol va caient darrer els ullastres centenàris d’Alcaufar Vell en una tarda perfecta.

Sopar d'estrelles

Les estovalles, les copes de cristall i la millor coberteria de la casa. Les nits a Alcaufar Vell sempre han estat màgiques. Serà perquè al Jardí dels Uastres la lluna i les estrelles formen un escenari de somni, la proposta gastronòmica de nit serveix per arrodonir el dia que se’ns en va, però ens convida a brindar per al moment viscut.

Àpats privats

A Alcaufar Vell preparem àpats privats per a grups a partir de deu persones, una experiència enogastronòmica per poder viure amb amics, família o companys de feina on compartir els plats més viscuts de la nostra carta a qualsevol espai de la casa o de la finca. Nosaltres hi posem la lletra…. vosaltres la música.