El silenci de les formes

Les bigues de fusta vistes sota la teulada de la casa senyorial, confereixen a la suite un encant especial on el perfum de la història segueix present al recordar aquell 22 d’abril de 1756, quan el Mariscal Louis François Armand de Vignerot du Plessis, Duc de Richelieu, va fer estada a Alcaufar Vell i va tastar per primera vegada, la salsa maonesa. L’accés privat des de l’habitació fins a una torrassa per contemplar Menorca als quatre vents, proporciona unes vistes espectaculars.